Pour célébrer l'été, on opte pour une recette colorée, aussi savoureuse que jolie : les brochettes de légume arc-en-ciel. Tomates, poivrons et aubergines, le combo parfait pour un barbecue végétarien.

Ouvrir le poivron en deux pour retirer les graines et le tailler en morceaux. Peler le demi-concombre et le couper en petits cubes. Sur des pics à brochette, alterner un morceau de poivron rouge, une ...

Le halloumi, fromage chypriote, ne fond pas à la cuisson. Il est l'ingrédient idéal à ajouter à nos brochettes de légumes d'été. Préparation 20min Repos 15min Cuisson 10min Coupez le poivron en deux, ...

1. Rincez et séchez les légumes. Couper les poivrons en deux, ôtez les pépins et taillez la chair en carrés. Pelez l’oignon, coupez-le en 4, puis recoupez chaque quartier en 2 dans le sens de la ...

Recevez chaque jour l’essentiel de l’actualité locale. Envie d’un plat riche en saveurs ? Découvrez le minestrone, une soupe iconique d’Italie, avec ses nombreuses déclinaisons régionales et ...

Faciles et rapides à réaliser, ces brochettes aux légumes et au lard marinées au thym sont idéales pour un barbecue laissant la place belle aux légumes d'été ! Tomates, courgettes, poivrons et oignons ...

Rôtir la volaille, saler, poivrer et parfumer avec une branche de citronnelle thaï. Préparer et cuire les légumes dans l’eau salée, 15mn ; les tailler en poire parisienne Enfi ler les légumes sur la ...

Coupez les aubergines, les courgettes et l’épi de maïs en rondelles. Taillez les tomates cocktail et les Picodon en deux. Composez les brochettes en alternant des rondelles de légumes, des tomates et ...

Mariner la viande des brochettes: - Couper chaque filet de volaille en 6 carrés réguliers. - Les mettre dans un plat creux, les arroser avec 0,50 l de champagne ou vin bio pétillant et laisser mariner ...

Mélanger dans un saladier les cubes de poulet avec l'huile d'olive, les jus de citron. Saler, poivrer et laisser mariner environ 2 h Laver et couper les courgettes et les aubergines en quartiers.

Brochette de caille, purée au chorizo et légumes au foie gras (pour 4 personnes) 1/ Faites sécher le jambon italien au four à 100°C pendant +/- 1 heure. 2/Colorez les cuisses puis les filets des ...

- Ouvrir le poivron en deux pour retirer les graines et le tailler en morceaux. - Peler le demi-concombre et le couper en petits cubes. - Sur des pics à brochette, alterner un morceau de poivron rouge ...