Un mélange réconfortant de butternut, lentilles corail et épices parfumées : cette soupe façon dahl est parfaite pour se régaler tout en douceur après les excès des fêtes. Bonus : elle est très simple ...

L’automne est là, c’est le moment de se régaler de cucurbitacées de toutes sortes. Belle occasion de cuisiner ce dahl qui allie avec délice le potimarron et les lentilles corail. À tester de toute ...

j'ai acheté un paquet de lentilles corail (pour la 1ere fois) mais du coup je ne sais pas ce qu'on peut en faire!! Les utilise-t-on comme les lentilles "normales" ? Merci pour vos recettes et petits ...

Dans "La Table des bons vivants" de Laurent Mariotte, Sonia Ezgulian, journaliste culinaire, a livré la recette de sa tourte aux lentilles corail, cébettes et oeuf mollet. La suite après cette ...

La soupe de carottes fait partie des grands classiques qui réchauffe aussi bien le corps que l’esprit. Pour augmenter les bienfaits de cet incontournable de la saison froide, Emilie Franzo nous ...

On commence à savoir que les lentilles, comme toutes les légumineuses, sont particulièrement recommandées pour la santé, en plus d'être délicieuses et disponibles en toutes saisons. D'origine indienne ...

Faites revenir l’oignon ciselé dans une grande sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Quand il est translucide, ajoutez les lentilles corail, les tomates concassées et leur jus, le lait de ...

Une bonne salade estivale, c’est à la fois de la fraîcheur, mais aussi de l’équilibre. Dans la recette qui suit, 100 % végétale, les saveurs rafraîchissantes du fenouil, des carottes et de la mâche ...

Épluchez les gousses d'ail et pelez le morceau de gingembre, déposez-les dans le bol du robot. Mixez 5 s / vitesse 8. Pelez l'oignon et coupez-le en 4. Déposez-le dans le bol et mixez 10 s / vitesse 8 ...

Pour apporter de la couleur à votre assiette et faire le plein de nutriments, le dahl est toujours une bonne idée ! Avec ses parfums épicés, ce plat crémeux à base de lentilles corail vous fait ...

Faites cuire les lentilles dans de l’eau bouillante pendant environ 15 mn. Salez-les en fin de cuisson et égouttez-les. Emincez finement les fenouils après avoir retiré les premières coques, puis ...

Rincez les lentilles sous un filet d'eau froide. Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les lentilles et le laurier, mélangez. Ajoutez l'eau et laissez ...