Nos écoles sont des triangles. Au secondaire, surtout. Beaucoup d’établissements proposent huit, dix, douze classes en 1reannée. En 6eannée, ce nombre a été réduit de moitié (au moins). Une pyramide: ...

Lavez et équeutez les épinards, puis faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils réduisent de volume (environ 3 minutes). Égouttez-les bien pour ...