Envie d’un apéritif festif, convivial et plein de saveurs marines ? Pour les fêtes de fin d’année, on mise sur les crevettes, les gambas et les écrevisses ! Ces petits trésors de la mer se déclinent à ...

Pour un apéritif de Noël réussi, mettez les crevettes à l’honneur dès le début de soirée. Très polyvalentes, elles composent ...

Imaginez : une poêle qui grésille, un filet d’huile d’olive chaud, et soudain, les crevettes sautent, dorent, exhalent leur parfum d’agrumes, d’ail, de gingembre ou de citronnelle… À la fois tendres, ...

L’été se termine, mais il est toujours temps de le prolonger dans l’assiette avec des plats qui évoquent le soleil et la mer. C’est notamment la bonne période pour cuisiner les crevettes fraîches ...

Une recette simple et saine comme on les aime : « Bretons en Cuisine » propose ici une omelette généreuse et savoureuse où le ...

Peler l'oignon, l'ail et le gingembre. Dans le wok mettre un filet d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon puis l'ail et le gingembre. Peler la carotte, la couper en petits dés, faire de même avec ...

Décortiquez les crevettes décongelées. Dans un plat creux, versez le jus d'un citron, 5 cl de rhum, poivrez. Laissez-y macérer les crevettes 30 min. Lavez, épongez les tomates cerises et les herbes.

Tombée en disgrâce pendant une brève période de son histoire – celle où les tenants du bon goût trouvaient inacceptable de tremper la noble crevette dans une sauce en bonne partie composée de ketchup ...

Les aubergines aux crevettes constituent un plat riche et savoureux qui combine merveilleusement bien les légumes et les fruits de mer. Cette recette illustre l’habileté avec laquelle les cuisines ...

Ici, pas de coupes vintage ni de sauce trop lourde : le chef modernise ce grand classique avec des fruits exotiques, une touche de fraîcheur acidulée et une mayonnaise cocktail maison. Une belle ...