Commencez par émincer le poulet en cubes. Réservez. Étape 2 Préparez ensuite les légumes dans un saladier : coupez le poivron en lanières, émincez l’oignon en fines rondelles. Ajoutez l’ail émincé.

Couper le brocoli en fleurettes et les champignons en lamelles. Dans un faitout, faire chauffer un filet d’huile et faire cuire les brocolis. Ajouter un peu d’eau pour éviter qu’ils ne brûlent. Les ...

Faites revenir l’oignon, l’échalote, le gingembre, la citronnelle hachés et les lardons avec un peu d’huile de sésame dans une cocotte, sur feu doux, sans faire colorer. Ajoutez ensuite le poulet et ...

30 g de pâte de curry vert (la meilleure = Blue Elephant, dans les ProxyDelhaize) 2 feuilles de citron keffir (en magasin asiatique ou chez ProxyDelhaize) 1 morceau de 1 cm de gingembre émincé ...

Dans cette recette de pad thaï végétal signée Le Gaulois, les protéines de blé et de pois remplacent le poulet. Leur texture moelleuse et leur goût proche de la viande feront à coup sûr craquer tout ...

Préchauffer le four à 250 °C (th. 8). Retirer la peau des suprêmes de poulet et enlever le manchon, puis les couper en mini cubes. Couper les oignons nouveaux en 2 et enlever la partie oxydée, puis ...

Savourez l'alliance originale du poulet et de la betterave, relevée de basilic thaï. À proposer avec du riz parfumé ou une salade de crudités pour un apéritif frais et coloré. Coupez les filets de ...

Sortir le poulet du réfrigérateur 10 min avant de le cuire. Éplucher le gingembre et le couper en morceaux. Tordre les bâtons de citronnelle pour faire ressortir leur parfum. Préchauffer le four à 220 ...